Aggiornamenti sulla festa di Capodanno 2008 presso La Cabala, online anche il menù del Cenone.
Eccolo qui:
ANTIPASTI
salmone marinato
treccia di bufala
insalata tiepida di mare con broccoletti
parmigiana di melanzana
capaccio di manzo
verdure marinate
polipetti affogati
paté vari
porchettina da latte
rustici misti
tempura vegetale
gamberi kataifi
culatello di zibello al taglio
PRIMI PIATTI
riso zafferano e oro
rotelle di ricotta e cicoria
trofie di ragu di scorfano
SECONDI
controfiletto di vitello arrosto e patate novelle
baccala fritto
costolette di agnello
DESSERT
sfogliatelle
cannoli
caprese
ciambelle di gelato
babà
pandoro farcito
panettone
Maggiori informazioni sulla serata: La Cabala Capodanno 2008 Roma
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